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美食推荐 | 匠心制作的粤菜 古韵文化风格的"唐厨"

2017-03-24 10:31:01来源:陕西传媒网
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开心涮涮

今天要为大家推荐的美食就是具有古韵文化风格的粤菜:唐厨粤菜。


自古有“食在广州,厨出凤城(顺德)”的民间谚语,提到粤菜,吃货们常挂在嘴边的就是“烤乳猪、蜜汁叉烧、煲仔饭、大良双皮奶、脆皮炸鸡..."这些美味。但是今天,陕西传媒网小编为吃货们带来的是具有古韵文化风格的粤菜:唐厨粤菜。

喝汤,是吃粤菜的第一道工序,”唐厨“家的各种汤品都是一盅一盅经数小时慢火炖制而成,还有专门为男性女性分别定制的养生汤。建议老爷们喝虫草花炖水鸭,女神们一定要喝胶原蛋白满满的花胶炖老鸡,美容养颜、清淡香润、十分可口。

吃个唐厨一品煲,幸福满满!甲鱼和鲍鱼再加上蹄筋,想想皮肤就感觉紧紧哒,口味酱香浓郁,一碗白饭淋些汤汁,绝配哦。



小编依旧大爱广东啫啫煲。“啫”是粤语中特有的词汇,“啫啫”则是粤菜独门的烹调秘术。其做法是利用砂煲的热能把肉类焗熟,中途不可加水,完全依赖肉本身的肉汁挥发出蒸汽来焗熟材料。材料焗至干身时像走过油似的,香浓无比。热油遇到冷酱,原煲上席时仍“啫啫”作响。打开盖子的瞬间,满屋飘香。小编在这里推荐沙窝鱼头、老虎斑,可谓是闻香开胃、香浓无比。下酒小菜,精致小炒,特色小吃也是一应俱全。

唐厨粤菜

地址:大唐芙蓉园南门外

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